He visto esta receta investigando por la red y
me sorprendió mucho, después del brownie al microondas decidí probar, ¿qué
podría salir mal?
Los ingredientes que lleva son:
- 15 gr (1 cucharada) de mantequilla
- 15 gr (1 cucharada) de azúcar blanco
- 15 gr (1 cucharada) de azúcar moreno
- 1/4 cucharadita(cuchara de café) de extracto de vainilla
- Una yema de huevo
- 28 gr (algo menos de 1/4 de taza) de harina
- 2 cucharadas de chips de chocolate, o si no tenéis, podéis raspar un poco de una tableta de chocolate
Se prepara en una taza, primero derretimos
la mantequilla unos 20 segundos en el microondas.
Añadimos los azúcares y la
vainilla y removemos, añadimos la yema de huevo y la harina y volvemos a mezclar
hasta que quede una masa uniforme.
Por último, añadimos los chips de chocolate
y removemos para mezclarlas con la masa.
Ponemos la taza con la mezcla en el
microondas durante un minuto a 800W.
Y el resultado es una galleta
esponjosa y deliciosa para comernos con una cuchara (porque sacarla de la taza
es complicado)
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