ENSALADA DE COL AMERICANA

He visto en varios programas de televisión americanos que muy a menudo acompañan los platos de carne o bocadillos con esta curiosa ensalada de col, y me decidí a probarla.

Encontré una receta en internet que decía ser la auténtica “coleslaw” y la preparé con un buen resultado.

Necesitamos:

·        ¼ de col

·        Zanahoria

·        ½ manzana

·        ½ cebolleta

Estos ingredientes hay que rallarlos bien con un rallador grande y mezclarlos en un plato hondo o un bol.

 Para la salsa:

·        Un bote de nata (mejor ácida, según la receta original)

·        Una cucharada sopera de mayonesa

·        Media cucharada sopera de azúcar

·        Una cucharada sopera de mostaza

·        Una cucharada de vinagre blanco

·        Sal y pimienta al gusto

Se mezclan bien todos los ingredientes de la salsa, y en cuanto esté homogénea se aliña con ella la ensalada.

Y listo, una ensalada diferente, muy rica y nutritiva y fácil de preparar.